En Maheso seguimos apostando por la solidaridad. En esta ocasión nos hemos sumado a la iniciativa social “1 canción = 1 Kg de Alimentos” de KissFM y somos una de las empresas colaboradoras en la Gran recogida de Alimentos que se está realizando para donar a la Federación Española de Bancos de Alimentos.

Se estima que durante el periodo que dure esta iniciativa sonarán más de 2.500 canciones en la emisora de radio, lo que supondrá más de 2,5 toneladas de alimentos para las entidades sociales que más lo necesitan

En Maheso nos complace anunciar que hemos renovado las certificaciones BRC e IFS  con nivel alto, mejorando a diario nuestro sistema de calidad y seguridad alimentaria.

Estas certificaciones reconocidas a nivel internacional se fundamentan en la mejora continua de los procesos y permiten demostrar el compromiso de nuestra Organización con la calidad del servicio y la satisfacción al cliente.

Ya sea para el desayuno o para la merienda, con café o con chocolate. Los churros son una de las especialidades dulces más típicas de nuestra cocina, y poderlos saborear cualquier día de la semana sin salir de casa es todo un placer. Conseguir unos churros crujientes por fuera, esponjosos por dentro y sin exceso de aceite es el objetivo de todos. En Maheso te lo ponemos fácil y te enseñamos a que queden perfectos. Solo tienes que seguir paso a paso las instrucciones de cada una de nuestras recetas de churros tradicionales.

Nuestra gama de churros para sartén o freidora es amplia, desde los Churros rellenos, hasta los Churros lazo receta de mamá, o los tradicionales Churro lazo, o los Lazo artesanos. Todos ellos pueden hacerse en la sartén o freidora directamente, sin descongelar.

Lo más importante para que te queden perfectos es freírlos en abundante aceite y muy caliente (a unos 180º C). Si los vas a hacer en sartén, no racanees a la hora de llenarla de aceite, porque los churros “deben flotar en el aceite”. En vez de usar una sartén también se puede usar un cazo. De esta forma, no necesitamos tanto aceite para que cubran los churros y además, no salpicamos la cocina, con lo que no se ensucia.

Sobre qué tipo de aceite utilizar para freírlos, te recordamos que el aceite de oliva virgen extra es el ideal, porque es más saludable y soporta mejor las altas temperaturas, pero recuerda que aportará ese sabor inconfundible del aceite de oliva. Si prefieres que no lo tengan, utiliza un aceite de oliva suave o uno de girasol.

Durante la fritura, que debe ser de unos 3 a 5 minutos (hasta que se doren por todos los lados), debes mantener siempre caliente el aceite. Para ello, te recomendamos que no llenes la sartén, el cazo o la freidora de churros. Fríelos de tres en tres o de cuatro en cuatro, según la capacidad del recipiente. Porque si el aceite no está suficientemente caliente, o baja repentinamente de los 180ºC deseados, los churros pueden pegarse entre ellos, y además absorberán más aceite y no quedarán tan crujientes.

Finalmente, retira los churros de la sartén, cazo o freidora, y déjalos reposar unos minutos sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite. Seguidamente, espolvorea por encima el azúcar para darles ese último toque que los dejará perfectos. Ah, y no lo hagas cuando estén excesivamente calientes, porque si no, el azúcar se puede derretir o evaporar.

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Churros lazo Receta Mamá

Churros rellenos

Churros lazo congelados - xurros llaç congelats

Churros lazo artesanos

En Maheso continuamos homenajeando a los colaboradores que más tiempo llevan con nosotros. En esta ocasión hemos celebrado los 25 años en la compañía de 11 colaboradores en Gedesco (Montcada i Reixac) y de un colaborador en Maheso Sur (Sevilla).

Con motivo del coronavirus, las celebraciones no se han podido realizar como nos hubiese gustado y venimos haciendo desde hace años. Nos hemos tenido que adaptar a la nueva normalidad y los homenajes han sido en grupos reducidos, respetando las distancias de seguridad y con las medidas higiénicas oportunas.

Durante las celebraciones se han recordado algunas de las anécdotas más divertidas de cada uno de ellos, se ha repasado su etapa profesional y se les ha obsequiado con una placa y un presente por tantos años en la compañía.

Que levante la mano el o la que no disfruta un domingo por la mañana con un buen plato de porras con chocolate caliente y un zumo de naranja. Posiblemente sea este uno de los desayunos tradicionales más deliciosos y gustosos de nuestras populares costumbres gastronómicas. Algo que venimos haciendo desde tiempos inmemorables.

De hecho, dicen que los churros -primos hermanos de las porras- fueron traídos a Europa por los portugueses desde China, otros hablan de que son una variación de los buñuelos árabes. E incluso, otras teorías cuentan que fueron inventados antaño por unos pastores españoles que pasaban mucho tiempo al aire libre en la montaña al cobijo del fuego. Y que les dieron ese nombre, el de churros por las churras, un tipo de oveja muy popular en la península.

Sea como fuere, con el tiempo, el churro es tan auténticamente nuestro como el que más. En muchas regiones del país, el churro no distingue de grosores, pero cada vez más son los que saben que el más grueso (el XXL) se denomina “porra”. Se trata de un dulce elaborado con harina, aceite, sal y bicarbonato, la misma receta que los churros, pero al ser más gruesos son más esponjosos por dentro. Precisamente, por esto, las porras son las preferidas a la hora de mojarlas en un tazón de chocolate bien caliente…

Un placer que es de lo más fácil y cómodo de preparar de la mano de Maheso. Porque con las Porras prefritas solo se necesitan unos minutos de horno (aproximadamente 8 a 200ºC) o tostadora (no más de 3 minutos), y estarán listas para saborearlas. Quedarán crujientes por fuera, esponjosas por dentro y sin exceso de aceite, al no tener que pasar por la freidora. La solución perfecta, para gozar de las mañanas de domingo.

Productos relacionados:

Churros y porras

Churros y porras

 

 

Hemos superado los 5.000 seguidores en nuestro Twitter y nos gustaría agradecer, a todos ellos, la confianza depositada en Maheso.

Nuestra comunidad de seguidores y fans en las redes sociales sigue creciendo cada día, al igual que nuestro compromiso de mejorar nuestra interacción con nuestros seguidores. Esperamos seguir aumentando nuestra comunidad en las redes sociales.

Sorteo Otoño Maheso

En Maheso hemos iniciado nueva promoción con motivo de inicio de Otoño. El sorteo se realizará hasta el 30 de septiembre en el que se anunciará el ganador/a de 2 bolsas de viaje Maheso, en nuestras páginas de Facebook, Instagram y Twitter.

Para participar en el concurso es tan fácil como clicar en el botón “me gusta” de la publicación que hace referencia a este concurso y comentar dicha publicación mencionando a la persona a la que le regalaría el premio y rellenar el formulario contestando a la pregunta, ¿Qué producto Maheso no puede faltar en tu cesta de la compra?; en cualquiera de nuestras redes sociales.

Nuevas propuestas de Superfoods Maheso para recuperar fuerzas después del gimnasio

Ya sabes que combinar la práctica regular de algún deporte junto con una dieta equilibrada es ideal para mantener una vida sana y sentirte mejor. Sin embargo, a veces, la falta de tiempo hace que descuides alguna de las partes de esta ecuación “saludable”. Posiblemente, la pereza a la hora de meterte en la cocina para elaborar algo rico y sano, o simplemente el desconocimiento de lo que debes comer después de hacer ejercicio, hace que la parte de la alimentación sea la que más cojea. Pero ¿de qué sirve una buena sesión en el gimnasio si después vas a comer cualquier cosa?

En Maheso te lo ponemos muy fácil. Porque te proponemos diversas recetas elaboradas con “Superfoods” que no solo te gustarán por su sabor, sino que te ayudarán a recuperar fuerzas y a equilibrar tu organismo. Porque están elaborados con ingredientes nutritivos, bajos en calorías y ricos en fibras, minerales y vitaminas, que te darán el impulso que necesitas. Y lo mejor de todo, podrás prepararlos en pocos minutos.

Por ejemplo, nuestra última novedad de la gama de Superfoods Maheso es el wok de arroz salvaje, basmati, salmón y vegetales. Una deliciosa mezcla de arroces con verduras que incluye varios “súper alimentos” como el salmón, la chía o la col asiática. Un plato que no contiene grasas hidrogenadas, ni colorantes, ni conservantes, ni aceite de palma. ¡Ideal para cuidarte!

Otra propuesta para cocinar cuando vuelvas del gimnasio es el salteado de quinoa con kale y lentejas. Un plato vegano para los que se quieren cuidar sin renunciar al buen sabor. Porque la quinoa es un cereal con un alto contenido en micronutrientes, ideal para los deportistas; y la col kale es un vegetal con pocas calorías, pero con alto contenido en calcio y otros minerales como el hierro, vitaminas C y K, y betacaroteno (precursor de la vitamina A). Además, las lentejas son una potente fuente de hierro.

Dentro de esta propuesta de platos saludables, también podemos recomendarte nuestro salteado de arroz integral con bulgur y trozos de pollo. Un plato riquísimo, completo y nutritivo, que te aportará energía y mucha fibra, gracias al bulgur, un cereal 100% “superfood”.

Y finalmente, nuestra cuarta propuesta es una deliciosa receta elaborada con Couscous y con dos “súper alimentos” exquisitos como son la quinoa y el brócoli. Esta receta, además, contiene una completa variedad de verduras seleccionadas. Todo ello, te aportará numerosas vitaminas, minerales y hierro, para recuperar fuerzas.

Cuatro propuestas saludables, elaboradas con “superfoods” que, además, son facilísimas de preparar. Todas ellas se elaboran de forma similar. En una sartén, con 4 cucharadas de aceite, solo tienes que verter el contenido de la bolsa directamente (sin descongelar) y saltear durante 3 minutos. Añade después 4 cucharadas de agua y saltéalo de nuevo 3 minutos más. O si prefieres, en el microondas, pon 2 cucharadas de aceite en un bol junto con el preparado, tápalo, y caliéntalo dos minutos. Para el microondas, saca el bol, remueve el contenido, y vuelve a calentarlo 2 minutos más. ¡Y listo!

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Quinoa con Kale y Lentejas

Quinoa con Kale y Lentejas

Arroz integral con bulgur y pollo

Cous cous con quinoa y verduras

Desde Maheso nos sumamos a la iniciativa #soypatrimonio2020 para apoyar a la hostelería y pedir que nuestros bares y restaurantes sean declarados Patrimonio de la humanidad.

Súmate tu también a esta iniciativa en el siguiente link: www.soypatrimonio2020.org

Maheso te ofrece una selección de productos para disfrutar del verano, ideales para momentos de tapeo o snack, e incluso como platos combinados o principales.

aperitivo especial maheso

¿Te ha tocado preparar la comida o la cena especial y quieres ofrecer antes un aperitivo? ¿Te gusta empezar siempre tus comidas de fin de semana con un aperitivo fuera de lo normal? En Maheso te vamos a dar algunas ideas para que tus aperitivos sean los mejores. Eso sí, para prepararlos no necesitarás ni mucho tiempo ni saber cocinar como un gran chef.

Porque para preparar y servir un aperitivo especial solo necesitas hacerte con algunas bebidas, algunos snacks, el plato fuerte y el que le dará ese toque que buscas: un surtido de croquetas deliciosas. ¡Con ellas, nunca fallarás!

Y esta vez, no sorprenderás por elegir recetas exóticas, sino de lo más tradicionales y naturales. Porque la cocina de las abuelas, la cocina de toda la vida está más de moda que nunca. Y en Maheso así lo creemos, ofreciendo recetas de croquetas que seguro encontrarás que están “naturalmente buenas”.

Son las croquetas de jamón ibérico, las de cocido y las de brandada de bacalao, auténticas delicias para el paladar. Tres especialidades elaboradas con ingredientes de calidad, sin conservantes ni colorantes, y sin aceite de palma. Croquetas que gustarán tanto a los mayores como a los pequeños de la casa, por su sabor auténtico y natural. Además, si sigues al pie de la letra nuestras recomendaciones de cómo prepararlas, te quedarán crujientes por fuera y cremosas por dentro ¡Irresistibles!

Para ello no debes descongelarlas previamente. Directamente de la bolsa a la sartén o a la freidora. Recuerda que el aceite debe tener una temperatura elevada, de 180º, y que para que se mantenga la misma temperatura durante la preparación, no es recomendable poner mucha cantidad de croquetas al mismo tiempo en el aceite, sino freírlas en pocas cantidades. Solo necesitarás entre 5 y 6 minutos, hasta que estén doradas, para tenerlas listas. Antes de servirlas, cuando las saques del aceite, déjalas reposar unos segundos en papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite. ¡Quedarán deliciosas y tendrás en un abrir y cerrar de ojos un aperitivo especial!

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Croquetas congeladas

GreenMoments

Sabemos que te gusta cuidarte, sobre todo en la mesa, pero también que no quieres renunciar a disfrutar del sabor y de las recetas y especialidades que tanto te gustan. También sabemos que cada vez estás más concienciado o concienciada en cuidar el medio ambiente, en respetar al planeta y que quieres cambiar poco a poco algunos hábitos. Desde Maheso te ayudamos a hacerlo de forma fácil y rápida, con la nueva gama de productos veganos Green Moments.

Son especialidades elaboradas con proteína vegetal, que te ofrece la posibilidad de comer de forma más saludable y cuidando del medioambiente. Todos ellos aportan los nutrientes necesarios para tu organismo, pero sin que tengas que comer carne animal.

Disfrutarás preparándote en pocos minutos nuestras nuevas croquetas, con proteína vegetal, o nuestra lasaña tipo boloñesa 100% vegana, o nuestros nuevos nuggets vegetales. Tres recetas que han sido elaboradas con materias primas que respetan nuestro entorno.

Tres especialidades que te ayudarán a completar tu dieta vegetariana o vegana, pero que también puedes incorporar en tu dieta convencional, para darle variedad y para poner tu granito de arena en el cuidado del planeta.

Porque con Maheso cuidarte es así de fácil.

Consulta nuestros productos relacionados:

Nuggets 100% proteína vegetal

Croquetas 100% proteína vegetal

Lasaña tipo boloñesa 100% proteína vegetal

Desde Maheso nos sumamos a la iniciativa #soypatrimonio2020 para apoyar a la hostelería y pedir que nuestros bares y restaurantes sean declarados Patrimonio de la humanidad.

Súmate tu también a esta iniciativa en el siguiente link: www.soypatrimonio2020.org

En Maheso nos unimos a la iniciativa de responsabilidad social “No bajemos la guardia”. Aunque poco a poco ya vamos entrando a la nueva normalidad, no podemos dejar de tomar una serie de medidas como individuos para protegernos y proteger a nuestro entorno.

Por esta razón, desde Maheso nos sumamos a esta iniciativa de comunicación con la que, junto a muchas otras marcas, ayudamos a recordar que no es momento de relajarnos hasta que el covid-19 esté completamente erradicado.

Porque este virus lo paramos entre todos y juntos somos más fuertes.

¿Se acerca tu fiesta de cumpleaños y no sabes qué preparar? ¿Te han encargado la fiesta de aniversario de alguien especial y no tienes tiempo para cocinar?

 

La celebración de un cumpleaños o de una fiesta sorpresa debe ser un momento especial y divertido. Pero, además, en Maheso te proponemos que sea también una fiesta para saborearla con bocados deliciosos y muy fáciles de preparar. Porque es un día especial y debes ofrecer algo diferente, pero sin invertir horas y horas en la cocina. ¿Qué te parece un picoteo a base de buñuelos de bacalao, rollitos primavera y aros de cebolla? Seguro que les gustará a todos.

Con los buñuelos de bacalao receta artesana de Maheso tus invitados disfrutarán de un sabor auténtico, un bocado sabroso y esponjoso. Elaborados con bacalao desmenuzado y un toque de perejil, los puedes preparar en la sartén o en el horno. No hace falta que los descongeles. En una sartén, fríelos en abundante aceite bien caliente (a 180ºC) durante 2 o 3 minutos, hasta que estén dorados. Recuerda no echar mucha cantidad en la sartén, para que el aceite no se enfríe. Y si quieres hacerlos en el horno, precaliéntalo a 220ºC, coloca los buñuelos en una bandeja con papel vegetal y a media altura, y hornéalos durante 9 o 10 minutos.

Añade a tu propuesta unos rollitos de primavera “vuelta y vuelta”, una receta de Maheso deliciosa, que sorprenderá a todos los invitados de tu fiesta. Están elaborados con verduras y carne, y vienen acompañados con una rica salsa agridulce. Los podrás preparar en pocos minutos. En la freidora, solo tienes que freírlos a 180ºC durante 5 minutos aproximadamente, hasta que queden dorados. Si prefieres hacerlos en la sartén, primero descongélalos al microondas durante 1 minuto aproximadamente. Precalienta la sartén y añade una cucharada de aceite (5-6 g) para hacer el rollito a la plancha. A fuego medio, déjalos durante unos 2 minutos por cada lado, hasta que la oblea esté fina y crujiente. Para servir la salsa agridulce, simplemente tendrás que descongelar la bolsita de salsa bajo el agua del grifo (preferentemente caliente), y listo.

Y para completar el picoteo, unos aros de cebolla, un “finger food” que nunca falla. En la sartén o en la freidora, freírlos a 180ºC durante 1 minuto y medio o 2, hasta que se doren. Y en el horno, es tan fácil como colocarlos en una bandeja con papel vegetal y a media altura cuando el horno alcance los 220ºC. Hornéalos durante 10 o 12 minutos, y sírvelos en la mesa.

Son tres propuestas divertidas y deliciosas, para que en tu fiesta no solo ofrezcas los típicos bocadillos. Porque con Maheso te lo ponemos fácil.

Consulta nuestros productos relacionados:

Buñuelos de bacalao congelados

Buñuelos de bacalao congelados

Rollitos de primavera

Aros de cebolla

En Maheso estamos de enhorabuena: ¡ya somos más 10.000 fans en nuestro perfil de Instagram! ¡Muchas gracias a tod@s por vuestra confianza y fidelidad!

Síguenos en @mahesocongelados y podrás estar al día de nuestras últimas recetas, consejos, novedades y promociones para facilitar el día a día a nuestros seguidores.

En Maheso hemos colaborado una vez más con una entidad que lucha contra los efectos del Covid-19.

En esta ocasión, hemos realizado una donación de más de 320kg de alimentos congelados a la Fundación CEOE. Se trata de una entidad que ayuda a diferentes colectivos de menores y familias en riesgo de exclusión social y también colabora con varias plataformas que dan servicio a personal sanitario como Food4Heroes y otros grupos.

Desde Maheso hemos colaborado y vamos a seguir colaborando con estas Fundaciones y Asociaciones para tratar de que los efectos de esta pandemia se dejen notar lo menos posible, en especial entre los colectivos más vulnerables. Porque unidos somos más fuertes.

Es uno de los platos míticos de la cocina italiana. La lasaña, cuya palabra deriva del término latino ‘laganum’, se originó como una lámina de masa que se freía para hacer una pasta, muy popular en Roma, pero fue evolucionando hasta convertirse en el envoltorio de un pastel al horno que se rellenaba de todo tipo de verduras, carnes y pescados.

En Maheso, adoramos las lasañas, por ello ofrecemos una amplia gama de recetas, todas ellas, elaboradas con ingredientes de calidad, sin grasas hidrogenadas, sin colorantes, ni conservantes añadidos, priorizando el uso de aromas naturales y materias primas nobles.
Recetas que simplemente necesitan unos minutos al horno para que puedas servirlas en su punto. Porque lo que queremos es que no tengas que cocinar horas y horas, sino, simplemente, calentar, emplatar y disfrutar de nuestras especialidades.

Cada una de ellas requiere de unos minutos de regeneración al horno. Pero es tan sencillo como sacar tu lasaña del congelador y, tras haberle retirado el envoltorio, introducirla directamente en el horno previamente caliente. Es recomendable que el horno haya alcanzado una temperatura de 220ºC, y que coloques la lasaña en una bandeja a una altura media. También ten en cuenta que los primeros minutos no debes poner el gratinador, solo al final del horneado.

En cada receta de nuestras lasañas encontrarás los minutos que te recomendamos de horneado, aunque en la mayoría de los casos el tiempo recomendable son unos 45 minutos. Siempre a una temperatura de unos 220 ºC. Y recuerda, al final, deja unos minutos tu lasaña bajo el gratinador, para que el acabado sea dorado y tu plato tenga un aspecto irresistible.

Consulta nuestros productos relacionados:

Lasaña Vegetal

Lasaña Boloñesa Receta Casera

Lasaña 4 quesos

Lasaña de atun congelada

Lasaña de atún

En Maheso seguimos colaborando activamente con entidades y asociaciones que luchan contra los efectos del Covid-19.

En esta ocasión, hemos realizado una donación de más de una tonelada de alimentos congelados a la Fundación Altius. Se trata de una entidad que se encarga de ayudar a las familias en la búsqueda de empleo y que durante esta crisis sanitaria está apoyando a cientos de familias con productos de primera necesidad y de alimentación.

Desde Maheso colaboramos sumamos esta donación a las que ya llevamos semanas haciendo a distintas entidades y asociaciones con el fin de luchar contra la pobreza y contra los efectos que el coronavirus está provocando. Porque unidos somos más fuertes y estamos seguros que juntos lo vamos a superar.

Desde Maheso seguimos colaborando activamente con entidades y asociaciones que luchan contra los efectos del Covid-19.

En esta ocasión, podemos anunciar nuestra donación de más de 160 kilos de alimentos congelados a la iniciativa “Food for good BCN”, una iniciativa que nace de la solidaridad del mundo de la gastronomía con el objetivo de ayudar a las personas más desfavorecidas de Barcelona.

Esta donación se suma a las que ya llevamos semanas haciendo a distintas entidades y asociaciones con el fin de luchar contra la pobreza y contra los efectos que el coronavirus está provocando. Porque unidos somos más fuertes y estamos seguros que juntos lo vamos a superar.