Portada » Croquetas Sin Gluten con Ensalada de Garbanzos
Las legumbres son uno de los platos fundamentales de la Dieta Mediterránea, una fuente importante de nutrientes, que además, no aportan prácticamente grasas. Sin embargo, en muchas ocasiones nos da pereza prepararlas o tomarlas porque pensamos siempre en guisos de cuchara. Aquí proponemos una forma divertida, ligera y riquísima de tomarlas, acompañadas de unas deliciosas Croquetas Maheso Sin Gluten. Un plato exquisito, equilibrado y apto para celíacos.
Receta en colaboración con el chef J. Gurguí.
Ingredientes (2 personas):
- Croquetas Sin Gluten Maheso
- 150 gr. de garbanzos cocidos
- 30 gr. de pepino
- 15 gr. de cebolleta
- 15 gr. de pimiento rojo
- 15 gr. de pimiento verde
- ½ aguacate
- Pipas peladas sin sal
- Aceite, sal y vinagre de Módena
Elaboración:
Colar los garbanzos para quitarles el jugo de la conserva con un poco de agua. A continuación, limpiar y cortar las verduras (pepino, cebolleta, pimiento rojo y verde) en dados pequeños. Después pelar y cortar el aguacate en dados, y preparar una vinagreta con el aceite de oliva, la sal y el vinagre. Finalmente, mezclar todos los ingredientes, añadiendo las pipas. Reservar.
Por otro lado, calentar abundante aceite en una sartén y freír las croquetas a fuego medio, durante 3 minutos, aproximadamente, dándoles la vuelta hasta que estén bien doradas. Para eliminar el exceso de aceite, escurrirlas en papel secante.
Montamos el plato con unas croquetas y la ensalada de garbanzos. Y ya tenemos un plato equilibrado, y nutritivamente completo. Perfecto para comidas veraniegas y primaverales. Porque con los platos precocinados Maheso, la vida es más fácil.
Consulta nuestras croquetas sin gluten:
También te pueden gustar
-
Pollo teriyaki con tempura de verduras y aros de cebolla
Preparar una comida o una cena con toques orientales es siempre un éxito asegurado. En nuestra gama de productos hay diversas especialidades que te ayudarán a conseguirlo, de forma rápida y muy fácil, pero hoy queremos proponerte una receta más personal. Un pollo teriyaki que acompañaremos con ... -
Crema de turrón con Porras
La mayoría estamos acostumbrados a tomar las porras o churros con chocolate para el desayuno o la merienda, aunque las porras o los churros pueden dar mucho juego como postre. Aquí las presentamos de postre, un postre fácil y resultón. Receta en colaboración con la Blogger Margot Serrano Ingred ... -
Ensalada Templada con Tempura de Verduras
La Tempura de Verduras Maheso es un éxito asegurado. Una forma diferente y deliciosa de tomar verduras. Es, además, el acompañamiento ideal de cualquier plato. En esta receta, te mostramos cómo elaborar un plato sencillo y sabroso con ella. Receta en colaboración con el chef Joaquín Felipe Ing ...