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Brochetas de Pop Nuggets con Verduras y Kétchup Casero
Recetas
Si tienes invitados en casa y quieres sorprender con algo nuevo o diferente a la hora del aperitivo, no dudes en probar esta receta. Nuestros Pop Nuggets de pollo pueden ayudarte a presentar platos de forma más divertida gracias a su versatilidad. Son perfectos para acompañar ensaladas, cremas o simplemente como pica-pica. Esta propuesta es una receta fácil y rápida con la que sorprenderás a todos los comensales.
Receta en colaboración con el chef J. Gurguí.
Ingredientes (2 personas):
Para las brochetas:
- Pop Nuggets Maheso
- 1 calabacín
- 2 zanahorias.
- 1 pimiento rojo
- Palitos de brocheta.
Para el kétchup:
- ½ kg de tomates maduros
- ½ cebolla
- ½ pimiento verde
- 1/2 diente de ajo
- 30 gr. de azúcar
- 35ml de vinagre de manzana
- ½ cc de pimentón
- ½ cc de sal
- ½ cc de canela
- ½ cc de pimienta molida
- 1/2cc de clavo molido
Elaboración:
Empezamos por hacer el kétchup: en un cazo ponemos a sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento cortados a dados.
A los 5minutos, añadimos el tomate cortado a dados junto con el resto de ingredientes. Seguimos cocinando primero a fuego fuerte y luego bajando el fuego hasta que obtengamos una textura melosa, de mermelada.
Mientras, cortamos el calabacín en círculos de 1cm de ancho, la zanahoria pelada y cortada en círculos de 1/2 cm de ancho y el pimiento rojo en cuadrados de 2cmx 2cm. Los salteamos todo hasta que esté ligeramente tierno, empezando por la zanahoria y el pimiento y a los 4 minutos, añadiendo el calabacín. Reservamos.
Cuando el kétchup tenga la textura melosa, trituramos y ya lo tenemos. Reservamos.
Freímos las bolas de pop nuggets y empezamos a montar las brochetas alternando pop nuggets con cada verdura. Presentamos con el kétchup al lado.
Consulta nuestros pop nuggets:
pop nuggets de pollo
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