Brochetas de Pop Nuggets con Verduras y Kétchup Casero

Recetas brochetas de nuggets con verduras

Si tienes invitados en casa y quieres sorprender con algo nuevo o diferente a la hora del aperitivo, no dudes en probar esta receta. Nuestros Pop Nuggets de pollo pueden ayudarte a presentar platos de forma más divertida gracias a su versatilidad. Son perfectos para acompañar ensaladas, cremas o simplemente como pica-pica. Esta propuesta es una receta fácil y rápida con la que sorprenderás a todos los comensales.

Receta en colaboración con el chef J. Gurguí.

Ingredientes (2 personas):

Para las brochetas:

  • Pop Nuggets Maheso
  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias.
  • 1 pimiento rojo
  • Palitos de brocheta.

Para el kétchup:

  • ½ kg de tomates maduros
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento verde
  • 1/2 diente de ajo
  • 30 gr. de azúcar
  • 35ml de vinagre de manzana
  • ½ cc de pimentón
  • ½ cc de sal
  • ½ cc de canela
  • ½ cc de pimienta molida
  • 1/2cc de clavo molido

Elaboración:

Empezamos por hacer el kétchup: en un cazo ponemos a sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento cortados a dados.

A los 5minutos, añadimos el tomate cortado a dados junto con el resto de ingredientes. Seguimos cocinando primero a fuego fuerte y luego bajando el fuego hasta que obtengamos una textura melosa, de mermelada.

Mientras, cortamos el calabacín en círculos de 1cm de ancho, la zanahoria pelada y cortada en círculos de 1/2 cm de ancho y el pimiento rojo en cuadrados de 2cmx 2cm. Los salteamos todo hasta que esté ligeramente tierno, empezando por la zanahoria y el pimiento y a los 4 minutos, añadiendo el calabacín. Reservamos.

Cuando el kétchup tenga la textura melosa, trituramos y ya lo tenemos. Reservamos.

Freímos las bolas de pop nuggets y empezamos a montar las brochetas alternando pop nuggets con cada verdura. Presentamos con el kétchup al lado.

Consulta nuestros pop nuggets:

pop nuggets de pollo