Portada » Tempura de Verduras con Salsa de yogurt casera
Cuando recibimos invitados en casa, nos gusta sorprenderlos con combinaciones y presentaciones especiales. Aquí la Blogger Margot Serrano nos presenta una receta de salsa de yogurt que combina con la Tempura de Verduras Maheso y que acompaña de Croquetas de Jamón Ibérico.
Receta en colaboración con la Blogger Margot Serrano
Ingredientes (4 personas):
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas frescas de menta
- 1/2 zumo de limón
- 2 yogurts griegos
- Pimienta
- 1 ajo
- Sal
- Tempura de Verduras Maheso
- Croquetas de Jamón Ibérico
Elaboración:
Quitamos la parte central del ajo. Picamos muy finito. Si tenéis un prensador de ajos mejor. En esta salsa el ajo se debe notar ligeramente, no vale encontrar tropezones.
En un bol ponemos los yogures, el ajo, la menta picada con cuchillo, sal, pimienta, limón y el aceite. Mezclamos todo, y lo dejamos en el frigorífico una hora, para que tome un poco de cuerpo.
Mientras se enfría la salsa en la nevera, preparamos la Tempura de verdura Maheso. Precalentamos el horno a 200º C, ponemos las verduras sin aceite en la bandeja e introducimos a media altura unos 11-12 minutos en el horno de aire. Igualmente freímos las croquetas directamente en sartén o freidora en abundante aceite bien caliente (180ºC) durante 5 minutos hasta que estén bien doradas.
Presentación:
En un plato alargado de estilo pizarra colocamos unas cuantas verduras en tempura, un pequeño bol con la salsa y una croqueta. Pinchamos la croqueta con una pieza de tempura de zanahoria envuelta en una loncha de jamón. Ponemos unos palillos para darle un toque oriental.
Consulta nuestras Croquetas y Tempura:
También te pueden gustar
-
Ensalada Caesar con Pop Nuggets
¿Una receta fácil de elaborar, rápida y sabrosa? Aquí os presentamos nuestros Pop Nuggets y nuestros Fingers de Pollo como parte de los ingredientes de esta deliciosa Ensalada Caesar, una combinación ideal. Receta en colaboración con el chef Genaro Gutiérrez Ingredientes: Pop Nuggets Maheso F ... -
Ensalada Templada con Tempura de Verduras
La Tempura de Verduras Maheso es un éxito asegurado. Una forma diferente y deliciosa de tomar verduras. Es, además, el acompañamiento ideal de cualquier plato. En esta receta, te mostramos cómo elaborar un plato sencillo y sabroso con ella. Receta en colaboración con el chef Joaquín Felipe Ing ... -
Pollo estilo Kentucky con ensalada de Coleslaw y salsa de queso fresco
Preparamos unos ricos bocaditos de pollo crujientes acompañados de un complemento divertido, nutritivo y diferente, una mayonesa sin huevo y 100% vegana, cuyo principal ingrediente es el aguacate. Un plato más que irresistible, un plato original y memorable. ...