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Trucos para conseguir unas verduras hervidas al punto
Trucos![Trucos para conseguir unas verduras hervidas al punto](https://maheso.com/wp-content/uploads/36-shutterstock_324605552.jpg)
Las verduras forman parte esencial de la Dieta Mediterránea. Son la base para una alimentación saludable, por su alto contenido en fibra, minerales y vitaminas, y su bajo aporte calórico, pero siempre hay que tener en cuenta unos trucos para que conserven todas sus cualidades organolépticas intactas.
Gracias a nuestras verduras congeladas, puedes disponer de ellas en óptimas condiciones, limpias y troceadas, todos los días del año y disfrutar así de su sabor y de sus nutrientes saludables. Pero ¿cómo conseguir que tus platos de verduras congeladas resulten además riquísimos? Aquí te vamos a dar un par de consejos.
Por ejemplo, utiliza agua mineral natural carbónica (agua con gas) para cocer las verduras. Conseguirás que todos los minerales del agua también se añadan a los propios de las verduras. Además, obtendrás un toque especial, que solo conocen los grandes chefs.
Para cocerlas asegúrate que el agua está hirviendo, con una pizca de sal, y no tapes el recipiente durante la cocción. En pocos minutos (entre 2 minutos, los guisantes, y 10 la menestra o las alcachofas) obtendrás un plato riquísimo de verduras.
Y recuerda que una vez descongeladas, las verduras no deben volver a congelarse.
Consulta nuestras verduras congeladas
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